Noir de Bourgogne est une variété de mi-saison à saveur prononcée et acidulée.
Productive et de culture facile en Bretagne.
Utilisée, à part égale avec Royal de Naples, en Bourgogne pour la fabrication de la traditionnelle crème de Cassis.
Elle nécessite une pollinisation croisée par une variété à floraison tardive comme Géant de Boskoop ou Andega.
Noir de Bourgogne est une variété de mi-saison à saveur prononcée et acidulée.
Productive et de culture facile en Bretagne.
Utilisée, à part égale avec Royal de Naples, en Bourgogne pour la fabrication de la traditionnelle crème de Cassis.
Elle nécessite une pollinisation croisée par une variété à floraison tardive comme Géant de Boskoop ou Andega.
Fiche technique
Noir de Bourgogne est une variété de mi-saison à saveur prononcée et acidulée.
Productive et de culture facile en Bretagne.
Utilisée, à part égale avec Royal de Naples, en Bourgogne pour la fabrication de la traditionnelle crème de Cassis.
Elle nécessite une pollinisation croisée par une variété à floraison tardive comme Géant de Boskoop ou Andega.
