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Le groseillier à maquereau est un arbuste épineux, produisant des baies succulentes d'environ 1,5 cm de diamètre, à la saveur douce, fruitée, légèrement acidulée.
C'est un arbustes facile à cultiver, il peux prendre différentes formes, soit buissonnante, soit être conduit en arbustif.
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